一项调查表示，95%以上的人都患有慢性食物过敏，因此食物过敏不可轻视。

【食物过敏两大分类】

食物过敏分为“急性过敏”及“慢性过敏”

1、急性过敏与先天的体质有关，接触过敏源二至三小时内即有明显症状，如荨麻疹、剧烈头痛、呼吸困难、过敏性休克等。

2、慢性过敏则是与接触过敏源食物的频率有关，每一种食物都有可能发生，刚开始时并不会有任何异状，但如果持续不断地食用，就有可能发生过敏反应，并且症状常在二至三天之后才会出现，所产生的症状非常多样性且容易被忽略，如肠胃发炎、鼻窦发炎、中耳炎、偏头痛、疲倦、异位性皮肤炎、关节炎、期过动、多动症、自闭症等症状。

皮肤病医院王医生表示，实际上95%以上的人都患有慢性食物过敏，但其本人很少知道，即使有一些不舒服的症状也容易因为发病时间延后而造成找不到原因，长此以往，身体处于长期慢性过敏环境中，会给免疫系统、代谢系统造成巨大的负担并较终形成困扰终生的慢性病。所以，对慢性食物过敏，千万不能掉以轻心。

【医生提醒：怀孕前测测“食物过敏”】

长沙肤康医院医生建议，准备怀孕的准妈妈们可以提前半年进行食物过敏检测，准爸爸不放心自己的饮食是否健康也可以进行检测。但怀胎十月，体内环境很重要，较需要检测的还是准妈妈，然后进行为期半年的饮食、环境过敏的调整，开出适合自己的食物单，争取调整出一个更加健康的身体环境孕育。

【提供过敏食物种类较齐全检测】

近日，皮肤病医院发布消息称，即日起将为首都百姓食物过敏、环境过敏者提供目前过敏食物种类较齐全的检测。该检测涵盖90种慢性食物过敏检测，36种急性食物过敏和急性环境过敏源检测。据悉，该项检测比医院已开展的检测种类多出近50种，因为采用新技术，检测价格也便宜近50%。患者只需要提供大约5ml-8ml血液样本，2周后可以拿到检测报告。